时间: 2022年06月22日 来源：中意坤教育 作者： 点击: 2817 次
最近，某平台的农产品直播间火遍全国，行云流水的双语产品介绍和出口成章的人生感悟让很多网友直呼此乃“直播间的一股清流”，纷纷感叹“知识就是魅力”。
在小编看来，直播成功最主要的原因，是来自这个团队对于农业的质朴情感，也来自我们每一个人想让更多的人参与农业、通过社会各界的力量真正地帮助到农业、农村和农民的初心。
中国自古就是一个农业大国，农业是第一产业，也是这个社会真正的底色。从农业技术发展的角度来看，中国在土壤修复、设施农业、杂交育种方面已位居世界前列，但是在农产品标准化、科技成果转化、产业融合方面，距离发达国家依然存在差距。
图片来自谷歌搜索
而放眼全球农业，意大利农业独树一帜。虽然和中国的国土面积比起来，意大利着实是一个农业小国，但从影响和实力上看，意大利却是名副其实的农业大国和农业强国。
1. 优越的地理和气候条件
意大利位于欧洲南部，是典型的地中海气候，平原和河谷较多，丘陵地带占据整个国家面积的60%，适合农作物的生长。
图片来自帕多瓦大学官网
北部的波河流域以种植小麦、玉米和水稻等谷类作物为主，近年来大豆的种植面积也呈上升趋势。在中南部的亚平宁山脉地带，则主要种植以葡萄和橄榄等经济作物，同时，畜牧业在这个地区也发展广泛。再向南走，西西里地区盛产柠檬和柑橘，占据着很大的经济比重。
小编拍摄于意大利南部
2. 技术先进，享有极高声望
意大利是欧洲三大农业国之一，其食品加工技术、农业机械以及第三产业中的农业技术研究、运输销售以及农业观光在世界范围内具有极高声望。
此外，农业也被誉为意大利的绿色心脏。意大利是欧洲最早拥有葡萄种植与葡萄酒酿造技术的国家之一。
除了农作物以外，意大利在动植物饲养技术、海洋生物科技、动物防疫、动物疾病治疗、乳制品技术、肉制品科技等方面都具有世界一流水平。
3. 独具一格的农副产品，出口世界各国
意大利有举世闻名的农产品，比如生火腿、奶酪、葡萄酒、橄榄油、咖啡等，不仅是意大利农业的珍贵遗产，也是留学生们馈赠亲友的不二之选。
此外，意大利生产的有机农产品有三分之一以上用于出口。出口产品包括水果、蔬菜、橄榄油、葡萄酒、干酪、酱油、调味品、意大利面制品、冷冻食品、干果、工业加工食品和谷物等。
意大利也有世界上最多的原产地保护认证优质食品。比如意大利面、番茄、四季豆、樱桃等产品都在国际市场上占有绝对份额和优势。
4. 环保理念先进，法律法规健全
意大利是联合国粮农组织、世界粮食计划署和国际农业发展基金三大联合国粮农机构总部所在地，因此意大利对国际粮食和农业的发展形势把握得非常准确，参与国际标准和规则制定也最为深入。
比如今年，根据意大利政府3月颁布的法令，意大利政府将对农业市场投资12亿欧元，支持恢复100万公顷休耕土地种植玉米和小麦。该法令将有助于打击农业产品价格投机，并在整个农业商品供应链中更公平地进行分配，以保护消费者和农民的合法权益。
由此可见，如果在留学的时候，能选择在意大利学习和农业相关的专业，优势十分明显。因为农学是传统优势学科，因此开设农学相关专业的意大利院校也历史悠久、实力雄厚。比如：帕多瓦大学、佩鲁贾大学、马尔凯理工大学、博洛尼亚大学、比萨大学、摩德纳大学、米兰大学、都灵大学、乌迪内大学、卡拉布里亚大学等等。
以博洛尼亚大学为例，在“农业食品科学”方向下，共有本科和研究生专业共计14个，分别为：
本科专业（均为意大利语授课）
农业工业系统中的经济学和营销（本科）
动物产品（本科）
美食科学与文化（本科）
绿色景观科学与技术（本科）
农业技术（本科）
食品科技（本科）
土地和农业环境技术（本科）
葡萄栽培和酿酒学（本科）
研究生专业（英语授课）
食品安全和食品风险管理（硕士）（英语）
国际园艺科学（硕士）（英语）
精准和可持续农业（硕士）（英语）
研究生专业（意大利语授课）
农业地域、森林和景观生态系统的规划和管理（硕士）
农业科技（硕士）
食品科学与技术（硕士）
图片来自博洛尼亚大学官网
此外，马尔凯理工大学的农学专业也别具特色。
马尔凯理工大学是意大利顶尖理工名校，也是意大利第一所获得综合性国际标准ISO9001质量体系认证的大学。马尔凯理工大学前身为成立于1959年的安科纳大学，共设有经济学院、工程学院、医学院、科学院和农学院五个学院，2003年更名为马尔凯理工大学。
图片来自马尔凯理工大学官网
以本科专业“农业科学与技术”为例。在这所院校，该学科是以“农业技术”和“葡萄栽培与酿酒学”两门课程为基础的。旨在为毕业生提供跨学科的知识储备，使其能够全面了解农业世界，重点关注农业生产和葡萄酒行业、高效和可持续利用自然资源、遏制农业对环境的不良影响，增强农业活动的多功能性等方面的内容。
01
本科第一学年
在本科第一年期间，所学的科目包括数学、物理学、无机和有机化学、植物生物学、动物学、昆虫学、农业遗传学、农业经济学和政策以及统计学等。这些是该专业毕业生需要学习的基础课程。
02
本科第二学年
从第二年开始，农业科学与技术专业将开始教授具体的学科知识课程，包括农业化学和生物化学、农学、草本作物、一般树木栽培、植物病理学以及机械和机械化等。
03
本科第三学年
第三年，与“农业技术”和“葡萄栽培与酿酒学”相关的课程将按照这两个学科方向加以区分。前者的课程将包括动物生物学和一般畜牧技术、农村建筑和地理要素、农村评估、水果种植、农业产业和农业土壤学等。后者则包括有关葡萄栽培、酿酒学、酿酒化学、酿酒微生物学、葡萄栽培和酿酒学中的机器和系统以及营销和社区政策的深入信息等课程。此外，学生将进行实习，以获得相关的实践技能，为进入相关从业领域做好准备。
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“春种一粒粟，秋收万颗子。”相信随着对农业的关注度越来越高，对农业产品和农业科技的研发越来越深入，那一颗颗春天播下的种子，不仅会变成家家户户碗里的饭香，也会变成每个人心里金灿灿的希望。
